VITO ANSELMI (HOTEL IL CERVO): “TANTA AMAREZZA PER AVER PERSO EIN PROSIT”

“La delusione per aver perso un evento concepito e nato in Valcanale è forte. Anche perché nessuno ci ha detto come sono andate davvero le cose”. Vito Anselmi, albergatore di Tarvisio e titolare dell’hotel Il Cervo, non nasconde l’amarezza per lo spostamento di Ein Prosit dalla Valcanale a Udine. Anselmi fa parte del Consorzio per i Servizi Turistici del Tarvisiano “e come socio – aggiunge – sono ancora in attesa, al pari di altri, di ricevere notizie sui motivi di questo trasferimento. Il dispiacere, in ogni caso, resta: una kermesse di questa portata avrebbe fatto del bene più a Tarvisio e limitrofi che non a Udine, dove ci sono già molti appuntamenti di rilievo”.

Nessuna ‘gelosia’ contro il capoluogo friulano, però: “Noi, anche come consorziati, auspichiamo il successo di Ein Prosit anche in location diverse e di prestigio come quelle udinesi, sperando che l’evento abbia dato una bella immagine di sé e che tutto sia filato liscio. Tarvisio ha esportato un prodotto eccezionale, peccato non sia rimasto qui: evidentemente non c’erano alternative”. Anselmi si è ‘consolato’ con una delle tre anteprime all’evento svolte in Valcanale e ha ospitato in una riuscitissima serata l’amico Giancarlo Toso, autentico mago della brace, nel suo locale La Cantina di Epicuro annessa all’Hotel Il Cervo.

Da albergatore, però, non nasconde che una penalizzazione ci sia stata: “Per quanto mi riguarda – conclude Anselmi – si è verificato un danno a livello di ricettività. Negli altri anni, quando la manifestazione era ancora qui, il mio hotel era sempre pieno. Quest’anno non è andata così. Non credo proprio sia un caso”.

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IL 16 NOVEMBRE ALL’OSTERIA DELLA STAZIONE MILANO IL SECONDO APPUNTAMENTO DELLE SETTIMANE DELLA CULTURA FRIULANA

Secondo appuntamento presto in arrivo a Milano nell’ambito de Le Settimane della cultura friulana, giunte alla 24^ edizione. Il 16 novembre i locali della celebre L’Osteria della Stazione – L’Originale, gestita dall’udinese di origine Gunnar Cautero, ospiterà la festa per i 50 anni dalla nascita del notiziario del Fogolar Furlan di Milano, sodalizio che proprio tra queste pareti è ormai di casa.

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DUE NUOVI BREVETTI IN ITALIA PER ADVAN SRL

Due nuovi brevetti per Advan Srl. La società insediata nella zona industriale di Amaro (Udine), fondata nel febbraio 2018 e attiva nello sviluppo dell’implantologia integrata al flusso digitale in campo dentale, ha deciso di tutelare la proprietà intellettuale di due suoi prodotti. La mossa, per ora, è stata fatta in Italia, ma a breve ci sono buone possibilità che le certificazioni vengano estese anche su scala europea.

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AUTOTRASPORTI D’AGARO PUNTA SUI GIOVANI

L’autista di mezzi pesanti è un mestiere “in estinzione”? Da quanto si legge, in più parti d’Italia è così, visto che numerose aziende del settore trasporti faticano a trovare personale. In Friuli, invece, c’è una realtà virtuosa dove questo problema sembra non esistere e nella quale l’età media si sta abbassando, visto il 20% degli addetti che ha meno di 30 anni.

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SINTESI DI AKUIS OTTIENE IL BREVETTO EUROPEO

«Dopo tre anni di attesa, con modifiche e studi costanti, ce l’abbiamo fatta. Per noi ora si aprono nuove prospettive». Alessandro Englaro e Mattiarmando Chiavegato non nascondono la loro soddisfazione dopo l’ottenimento del brevetto europeo per Sintesi, l’innovativo macchinario progettato dalla loro start-up Akuis Srl.

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FRICO SAVIO CAMBIA LOOK: NEL NUOVO SITO INTERNET DELL’AZIENDA SPAZIO A RICETTE ED E-COMMERCE

Un sito internet più accattivante e moderno. È la novità proposta dalla ditta Savio, storica azienda di Magnano in Riviera (Udine), nata 70 anni fa come grossista nel settore lattiero-caseario e che, da metà anni ’90, grazie all’intuizione dell’imprenditore Franco Savio si è concentrata su produzione e commercializzazione del frico.

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